Дёрен белый

Cornus alba

Дёрен произрастает почти по всему Северному полушарию. Растение имеет три жизненных формы: деревья, кустарники, травянистые многолетники. Могут быть листопадными или зимнезелеными. Мелкие цветки собраны в щитковые соцветия и имеют многообразную расцветку: от чистого белого до бежевого, голубого, кремового и других оттенков. Плоды – небольшие ягоды-костянки, имеющее одно или два семечка. Условно съедобные круглые белые и голубоватые ягоды очень любят птицы, но люди их не едят из-за их вкусовых качеств. А вот длинненькие красные ягодки кизила в некоторой степени деликатес. Кизиловое варенье в цене сравнимо с вареньем из сосновых шишек или инжира, особо дешевым его не назовешь.